Opinar sin saber: La hipocresía del primer mundo
Begoña Aristegui
Unai Batalla
¿Cuántas veces has escuchado opiniones contundentes contra el veganismo?. Y de ellas, ¿cuántas derivan de un conocimiento previo?. Lamentablemente, son muchas las opiniones que simplemente son eso, ¡meras opiniones! Así, con la intención de afirmar la teoría, hemos salido a la calle en busca de un/a joven dispuesto a mostrarnos sus ideas, creencias y conocimientos acerca del veganismo.
Bea es estudiante de Derecho en la Universidad de Deusto. A primera vista, nos da la sensación de que le gusta hablar. Nos escucha atenta y no busca excusas para escabullirse de nosotros, pese a llegar justa a sus clases de tarde. Hablamos, nos escucha y …¡accede!
Dos días más tarde contactamos con ella por face time. Nos sorprende cuando dice que ha reflexionado sobre el tema, y aunque admite que no tiene muchos conocimientos, tiene una idea sólida y consolidada al respecto. Con voz firme, asegura no haber iniciado nunca una dieta vegana, y nos muestra su desinterés hacia ella. Tras esta primera declaración, podemos entrever la respuesta a nuestro estudio: opiniones rígidas, sin conocimiento previo.
“Al vegetariano sí le entiendo, pero el veganismo me parece una dieta extrema. No me parece normal”
Bea, mantiene su postura y se basa en la necesidad primordial del ser humano de consumir carne animal, al sostener que una pastilla no puede usarse como sustitutivo. “Puedes complementar tu alimentación con suplementos vitamínicos, pero no es viable”, afirma Bea. Además, insiste en la necesidad de consumir carne animal para tener una buena salud general. Le escuchamos con atención mientras profundiza en sus opiniones: “Al vegetariano sí le entiendo, pero el veganismo me parece una dieta extrema. No me parece normal”, añade Bea.
Agradecidos por su participación nos despedimos con un sabor agridulce, al observar el desconocimiento que aún existe entre los jóvenes acerca de la dieta vegana.
Falta conocimiento, sin embargo, hay gran cantidad de información disponible sobre el veganismo. Tal vez el problema radique en el ámbito social. Si no, ¿por qué cargar en contra de quienes actúan en beneficio de un futuro mejor?
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